دسر با طعم انبه

دسر با طعم انبه یکی از خوشمزه‌ترین و خاص‌ترین انتخاب‌هایی است که می‌توانید برای پذیرایی از مهمانان یا یک عصر دلپذیر در کنار خانواده داشته باشید. انبه با طعم گرمسیری و شیرینی طبیعی خود، در هر دسری که استفاده شود، جذابیت و طعمی خاص به آن می‌دهد. حالا که فصل انبه است یا اگر انبه یخ‌زده در دسترس دارید، بهتر است از این میوه خوشمزه نهایت استفاده را ببرید و دسرهای خوشمزه و متنوعی با آن تهیه کنید. در ادامه انواع دسرهای خوشمزه با انبه و ترکیبات مختلف را با شما به اشتراک می‌گذاریم.

****

****

یکی از ساده‌ترین و جذاب‌ترین دسرهایی که می‌توانید با انبه درست کنید، دسر انبه و بیسکویت است. این دسر نیاز به مواد خاصی ندارد و در کمترین زمان آماده می‌شود. ابتدا یک بسته بیسکویت ساده مانند پتی‌بور را خرد کنید و کنار بگذارید. سپس دو عدد انبه رسیده را پوست بگیرید و به کمک مخلوط‌کن به پوره تبدیل کنید. در یک ظرف جداگانه، خامه شیرین شده را با پوره انبه مخلوط کنید تا یک ترکیب کرمی و یکدست به دست آید. حالا در یک ظرف شیشه‌ای، لایه‌لایه بیسکویت خرد شده و مخلوط انبه و خامه را بریزید و در نهایت روی آن را با تکه‌های کوچک انبه یا شکلات تزئین کنید. این دسر به دلیل ترکیب بیسکویت ترد و کرمی لطیف، طعمی بی‌نظیر دارد که دل هر کسی را می‌برد. برای جذابیت بیشتر می‌توانید مقداری گردوی خرد شده یا بادام هم به آن اضافه کنید.

****

****

اگر انبه یخ‌زده دارید، می‌توانید با آن دسرهایی سریع و خنک درست کنید. انبه یخ‌زده را در مخلوط‌کن با کمی شیر غلیظ شده و یک قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنید. ترکیب به دست آمده یک بافت شبیه به بستنی نرم دارد و می‌توانید آن را در لیوان‌های شیشه‌ای سرو کنید. برای تزئین، مقداری نارگیل رنده شده یا پودر پسته روی دسر بریزید. این دسر یک انتخاب عالی برای روزهای گرم تابستانی است، چرا که علاوه بر طعم خوشمزه، بسیار خنک و باطراوت است. اگر می‌خواهید طعمی متفاوت به دسر بدهید، مقداری آب‌لیمو به ترکیب اضافه کنید تا کمی طعم ترش و شیرین ایجاد شود.

****

****

دسر انبه با نشاسته ذرت یکی از گزینه‌های فوق‌العاده برای کسانی است که دوست دارند دسری خامه‌ای و لطیف درست کنند. برای تهیه این دسر، ابتدا یک لیوان شیر را با دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت و مقداری شکر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا غلیظ شود. بعد از اینکه مخلوط غلیظ شد، اجازه دهید کمی خنک شود. در این حین، یک انبه رسیده را به شکل پوره درآورید و به مخلوط شیر و نشاسته اضافه کنید. این ترکیب را در قالب‌های کوچک بریزید و در یخچال قرار دهید تا کاملاً سرد و سفت شود. برای سرو، می‌توانید روی دسر را با تکه‌های کوچک انبه یا بادام خلالی تزئین کنید. این دسر بافتی لطیف و طعمی طبیعی دارد که برای پذیرایی از مهمانان هم بسیار شیک است.

*****

****

انبه و موز هر دو میوه‌های گرمسیری هستند که ترکیب‌شان در دسرها یک شاهکار خلق می‌کند. برای تهیه این دسر، انبه و موز را به مقدار مساوی خرد کرده و با کمی آب پرتقال در مخلوط‌کن بریزید تا یک پوره نرم و خوشمزه به دست آید. در یک ظرف شیشه‌ای، یک لایه پوره میوه، یک لایه ماست یونانی و یک لایه گرانولا بریزید. این دسر علاوه بر اینکه بسیار خوشمزه است، به دلیل وجود موز و گرانولا، ارزش غذایی بالایی هم دارد و می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده سالم استفاده شود. برای تزئین نهایی، مقداری پودر دارچین روی ماست بپاشید و از این ترکیب لذت ببرید.

****

****