چیدمان سفره مهمانی

آماده‌سازی و چیدمان یه سفره مهمونی همیشه یکی از اون کارهاییه که اگه درست انجامش بدی، حسابی تو چشم میاد و مهمونات هم کلی ازت تعریف می‌کنن. چیدمان سفره مهمانی نه‌تنها باید شیک و مرتب باشه، بلکه باید به نوع غذاها و سبک مهمونی هم بخوره. مثلا اگه مهمونیت یه مهمونی رسمی و مجلسیه، باید یه سفره شیک و کلاسیک بچینی، اما اگه دورهمی دوستانه و خودمونی داری، یه چیدمان ساده و خودمونی هم حسابی جواب می‌ده.

****

****

اولین چیزی که برای چیدمان سفره مهمونی به ذهنت می‌رسه، ترکیب رنگ‌ها و استفاده از المان‌های تزئینیه. اگه رنگ‌ها رو خوب انتخاب کنی و با ظروف و سفره هماهنگشون کنی، یه جلوه‌ی جذاب به مهمونی میدی. مثلا اگه تم مهمونیت طلایی و سفید باشه، می‌تونی از ظرف‌های طلایی با دستمال سفره‌های سفید استفاده کنی و کلی شیک به نظر برسی. شمع‌ها، گل‌های طبیعی و حتی پارچه‌های رنگی هم می‌تونن حسابی سفره‌ت رو خوشگل‌تر کنن.

****

****

حالا وقتشه که بریم سراغ میز شام مهمونی. چیدمان میز شام یکی از اون قسمت‌های مهم مهمونیه که می‌تونه تاثیر زیادی روی تجربه مهمونات داشته باشه. خیلی مهمه که میزت شلوغ نباشه و هر چیزی جای خودش باشه. یه سری از وسایل ضروری مثل بشقاب، قاشق و چنگال و لیوان باید به طور مرتب و در دسترس باشه، اما در عین حال نباید فضای زیادی رو اشغال کنه که مهمونات اذیت بشن. یه گلدون کوچیک با گل‌های طبیعی وسط میز هم می‌تونه یه حس طراوت و خوشبویی به فضا بده.

****

*****

اگه قراره یه مهمونی با سبک سلف سرویس برگزار کنی، باید حواست به چیدمان میز سلف سرویس باشه. اول از همه، ترتیب غذاها خیلی مهمه. غذاهای سرد مثل سالادها رو اول قرار بده و بعد به ترتیب غذاهای گرم رو بچین. حواست باشه که میز سلف سرویس نباید بیش از حد شلوغ بشه؛ باید جای کافی برای حرکت مهمونا باشه تا بتونن به راحتی غذاها رو انتخاب کنن. ظروف بزرگ و بشقاب‌های کوچک‌تر برای چیدن غذاهای سلف سرویس انتخاب مناسبی هستن تا هم میزت جمع و جور باشه و هم مهمونا راحت بتونن غذا بردارن.

****

اگه قراره یه مهمونی رسمی و مجلسی برگزار کنی، باید حتماً به چیدمان سفره شام توجه ویژه داشته باشی. استفاده از سرویس‌های غذاخوری شیک و کلاسیک مثل ظروف چینی یا کریستال، یه ظاهر لاکچری به سفره شام می‌ده. علاوه بر این، می‌تونی از دستمال سفره‌های پارچه‌ای با طرح‌های مجلسی استفاده کنی. شمع‌های بلند و شمعدان‌های نقره‌ای یا طلایی هم برای چیدمان یه میز شام مجلسی عالی هستن. نکته دیگه‌ای که نباید ازش غافل بشی، ترتیب چیدن قاشق، چنگال و کاردهاست. اگه این کارو اصولی انجام بدی، یه حس لوکس و باکلاس به مهمونی‌ت می‌دی.

****

****