مدل کیک سالاد الویه

مدل کیک سالاد الویه، همون سالاد الویه معروف و محبوبه که با کمی ذوق و سلیقه تبدیل می‌شه به یه اثر هنری خوشمزه. این مدل، ترکیب همون مواد معمول سالاد الویه‌ست؛ مثل سیب‌زمینی، تخم‌مرغ، نخودفرنگی، مرغ یا ژامبون و سس مایونز، ولی این بار به جای اینکه تو یه کاسه معمولی سرو بشه، توی قالب کیک فرم می‌گیره.

***

***

با کمی تزئین با خیارشور حلقه‌شده، زیتون، هویج پخته و سبزیجات تازه، ظاهرش طوری می‌شه که مهمونا از دیدنش هیجان‌زده می‌شن.

توی مدل کیک سالاد الویه، نکته مهم انتخاب یه قالب مناسب برای فرم‌دهیه. معمولا از قالب‌های گرد با ارتفاع متوسط استفاده می‌کنن تا ظاهر کیک‌طورش حسابی چشم‌نواز باشه. قبل از ریختن مواد داخل قالب، بهتره با نایلون یا سلفون کف و دیواره‌ها رو بپوشونیم تا بعد از فشرده شدن، راحت بتونیم سالاد رو بدون خراب شدن از قالب دربیاریم. اینطوری یه لایه منظم، تمیز و قشنگ خواهیم داشت.

***

***

برای اینکه مدل کیک سالاد الویه ظاهر جذاب‌تری بگیره، خیلی‌ها لایه‌لایه اون رو آماده می‌کنن. یعنی یه لایه سیب‌زمینی، بعد مرغ، بعد تخم‌مرغ و به همین ترتیب تا لایه‌ها کامل بشن. بین هر لایه هم یه کمی سس مایونز می‌زنن که همه چی به هم بچسبه و خوشمزه‌تر هم بشه. این حالت لایه‌ای باعث می‌شه وقتی برشش می‌زنی، مثل برش کیک، رنگ‌ها و بافت‌های مختلف مشخص باشه.

یه بخش جذاب توی درست کردن مدل کیک سالاد الویه، همین تزئینشه. اگه بخوای خاص‌ و متفاوتش کنی، می‌تونی روش رو با ماسوره و قیف و کمی پوره سیب‌زمینی تزئین کنی. بعضیا حتی از سس‌های رنگی یا زیتون سیاه خردشده برای نوشتن یا طراحی روی سطح استفاده می‌کنن. خلاصه هرچی خلاق‌تر باشی، نتیجه‌اش چشم‌گیرتر می‌شه.

***

***

یکی دیگه از مزیت‌های مدل کیک سالاد الویه اینه که خیلی راحت می‌تونی از قبل آماده‌اش کنی. چون نیازی به گرم کردن نداره، فقط کافیه داخل یخچال نگهش داری تا سر فرصت سرو شه. برای مهمونی‌ها و دورهمی‌ها گزینه‌ای عالیه که هم خوشمزه‌ست، هم شکلی داره که همه رو جذب می‌کنه و هم آماده‌سازی‌ش رو می‌تونی از شب قبل انجام بدی.

درست کردن مدل کیک سالاد الویه توی مناسبت‌هایی مثل تولد، سالگرد ازدواج یا حتی تزیین سفره‌های افطاری، یه حرکت خاص و متفاوت حساب می‌شه. به‌خصوص اگه بخوای از غذاهایی استفاده کنی که هم آشنا باشن و هم با یه چیدمان تازه، ظاهر متفاوتی پیدا کنن. این مدل، دقیقا ترکیبی از همینه؛ یه طعم آشنا با ظاهری نو

***

***

اگه دنبال مدل کیک سالاد الویه ساده و شیک هستی، می‌تونی فقط با یه ردیف خیارشور و تخم‌مرغ آب‌پز برش‌خورده تزئینش کنی. اما اگه بخوای کمی خاص‌ترش کنی، می‌تونی از قالب‌هایی مثل قلب یا ستاره استفاده کنی. حتی می‌تونی چند کیک کوچیک درست کنی تا به صورت تک‌نفره سرو بشن که خیلی ترند و باکلاسه.

در نهایت، مدل کیک سالاد الویه نه‌تنها یه تجربه‌ تازه از سالاد الویه‌ست، بلکه به‌نوعی یه جور هنرآفرینی با غذا محسوب می‌شه. مخصوصاً اگه اهل سفره‌آرایی و سلیقه‌چیدن باشی، این مدل حتما دل مهمونات رو می‌بره. پس اگه قراره میز غذات جذاب‌تر از همیشه باشه، این ایده رو حتما امتحان کن.

***